Осталось...
РУБОБ.ру Умная Книга
Book.RUBOB.ru Книга открыта:  4287 дней

По датам

Ноябрь 2014
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Как приготовить бабушкины любимые блинчики

Автор: Grozniy, 26.11.2014 Рубрики: Разное
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Нет оценок)
Загрузка...
Печать статьи Печать статьи

Блинчики блиныИздавна на Руси блины были олицетворением солнца и радости. Недаром приходу весны предшествует такой праздник как масленица. Неделю все пекут блины с различными начинками, ходят в гости и угощают друг друга. Все радуются скорому приходу весны и пекут любимые бабушкины блинчики. А блины, в зависимости от начинки, меняют вкус. Они могут быть разными, но постоянно одно они очень вкусные.

Все ребята любят вкусно покушать бабушкиных блинов. А любимые бабушки любят побаловать любимых внуков, блинчиками с чарующим ароматом и волшебным вкусом — поистине заслуживает отдельного внимания. К тому же он прост в приготовлении. Существует множество рецептов. Приведу лишь один, пожалуй, самый простой.

Способ приготовления блинчиков

Для начала нужно подготовить посуду и продукты необходимые для приготовления, а едоки сами прибегут на запах. Понадобится глубокая чашка для приготовления теста, миксер и блинная сковорода. Именно блинная, а не какая попала, потому что у нее низкие края, это облегчит переворот блина с одной стороны на другую и блин при этом не порвется и не превратится в комок.

В число необходимых продуктов входит: молоко 1 кружка на 250 мл (можно использовать сухое1 столовая ложка на кружку), 2 яйца, 1.5 стакана муки, 30г сахара, 10г соли, можно добавить 1-2 л столовых подсолнечного масла, чтоб не смазывать все время сковороду.

Постепенно смешайте все продукту постепенно добавляя муку и размешивать до получения однородной массы желательно без комочков. Тесто по густоте должно напоминать жидкую сметану, но ни в коем случае не воду.

Как жарить блинчики

Теперь несколько слов как жарить блинчики. Понадобится хорошо, разогретая сковорода смазанная маслом и половник. На разогретую сковороду половником осторожно налить тесто и круговым движением сковороды равномерно заполнить сковороду тонким слоем теста. Поставить на плиту на средний огонь на несколько минут, пока блин не зарумянится снизу, как только это произошло сразу переверните блин удобным вам способом, опытные в этом не лёгком деле не пользуются инструментами, а ловкими движениями рук, в основном переворачивают при помощи лопатки. Далее пару минут на огне и блинчик готов. Главное не передержать блин, иначе он будет сухим или подгорит вообще. Готовые блинчики складываем стопочкой на тарелку. Для того что бы снять блин со сковороды, так же пользуются лопаткой. Бабушкины любимые блинчики готовы.

Готовые блинчики приятнее кушать сразу, так сказать, с пылу жару. Можно намазать мёдом вареньем, маслом с сахаром, икрой, а можно просто со сметаной. Если же вы захотели с какой-либо начинкой, тогда начинка готовиться заранее. Вариантов множество (и творожная, и мясная, и тушенная капуста, и повидло, и грибная и т. д) плюс ваша фантазия и результат будет восхитительный.

Приятного аппетита!

Рубрики: Разное | Комментарии к записи Как приготовить бабушкины любимые блинчики отключены

Обсуждение закрыто.